Deniz ürünleri sevenlerin merakla beklediği palamut sezonu, ilk mahsullerle tezgâhlarda yerini aldı. Yaklaşık 250 gram ağırlığındaki bu ilk palamutlar, tanesi 150 ila 200 lira arasında bir fiyatla alıcı buluyor. Sektör temsilcileri ise devam eden yağışların balıkların sağlıklı gelişimine katkı sağlayacağını ve ilerleyen süreçte daha bol bir sezon yaşanmasını ümit ediyor.
Bandırma’daki balık tezgâhları, mevsimin ilk palamutlarıyla şenlenmeye başladı. Sezonun henüz başlarında olmamıza rağmen, tezgâhlardaki taze palamutlar vatandaşların yoğun ilgisini çekiyor. Balıkçılık alanında yaklaşık yirmi yıldır hizmet veren tecrübeli isim Rıdvan Karaduman’ın açıklamasına göre, piyasaya sunulan bu ilk palamutlar ortalama 250 gram civarında bir ağırlığa sahip. Karaduman ayrıca, bu erken dönemdeki ürünlerin adet fiyatının 150 TL ile 200 TL arasında değiştiğini ifade etti.
Karaduman, bu yılki palamut av sezonunun oldukça bereketli geçeceği yönünde güçlü bir beklenti içinde olduklarını dile getirdi. Özellikle son dönemdeki yağışların devamlılığının, palamutların büyüme süreçleri için hayati önem taşıdığını vurguladı. Uzman balıkçı, bu elverişli koşulların sürmesiyle palamutların ilerleyen haftalarda yaklaşık 1 kilogramlık olgunluğa erişmesini beklediklerini sözlerine ekledi.
Sezonun ilerlemesiyle birlikte sadece balıkların büyüklüğü değil, tezgâhlardaki palamut miktarının da önemli ölçüde artmasını öngören Karaduman, bu bolluğun doğal olarak fiyatlara da olumlu yansıyacağını belirtti. Karaduman’ın tahminlerine göre, vatandaşlar ilerleyen dönemde hem daha çeşitli hem de daha uygun maliyetli palamutlara ulaşabilecek, böylece bu lezzetli balığı sofralarında daha sık görebilecekler.