Balıkesirli kokoreç ustası Erdal Aslanboğa, Türkiye’nin ünlü lezzeti kokoreçle Avrupa Birliği’ni etkileyerek, Fransız kökenli bir organizasyonun “Geleneksel Mutfak” kategorisinde tek şapka ödülü almayı başardı. Kokoreç, Avrupa’nın dikkatini çekti ve Avrupa Birliği standartlarına uygunluğu sürekli tartışma konusu olan bir lezzet olarak öne çıktı. Aslanboğa, aldığı “şapka” ödülünün gastronomi açısından büyük öneme sahip olduğunu vurgulayarak, kokorecin Avrupa Birliği’nde tanınması için umutlu olduğunu ifade etti.
Kaynak : Haber Merkezi