NovaVera Ödüllü Naturel Zeytinyağı

Zeytin ağacı, bilinen en eski ağaçlardan biridir. Bu nedenle zeytinyağı tüketiminin binlerce yıldır var olduğu bilinir ancak ne zaman yemeklerin bir parçası haline geldiği hakkında bilgiye ulaşılamamıştır. Savaşlarda ağrıyı dindirmek ve yaraları iyileştirmek için de kullanıldığı bilinir. Vücuda faydalı özelliklerinden dolayı Akdenizliler tarafından “sıvı altın” adını almıştır. Yapılan çeşitli araştırmaların sonuçları, neredeyse her gün yeni fayda ve uygulamaların keşfedildiğini ortaya koyar.

 

Zeytin ağacı, bilinen en eski ağaçlardan biridir. Bu nedenle zeytinyağı tüketiminin binlerce yıldır var olduğu bilinir ancak ne zaman yemeklerin bir parçası haline geldiği hakkında bilgiye ulaşılamamıştır. Savaşlarda ağrıyı dindirmek ve yaraları iyileştirmek için de kullanıldığı bilinir. Vücuda faydalı özelliklerinden dolayı Akdenizliler tarafından “sıvı altın” adını almıştır. Yapılan çeşitli araştırmaların sonuçları, neredeyse her gün yeni fayda ve uygulamaların keşfedildiğini ortaya koyar.

Akdeniz geleneğinden gelen zeytinyağı, zeytinlerin bütün olarak preslenmesi ve çıkarılmasıyla üretilir. Şüphesiz doğanın hazinelerinden biridir ve sağlığımız için sayısız faydaya sahiptir. Salatalarda, kızartmalarda, çeşitli tariflerde ve hatta pizzada baharat veya eşlikçi olarak seçilen favori aromalar arasında yer alır. Hafif ve lezzetli olması sebebiyle pek çok kullanım alanı vardır.

Her zeytinyağı çeşidinin kendine özgü özellikleri bulunur. Üretim yöntemi kaliteyi, tadı ve diğer özellikleri etkiler. NovaVera ödüllü naturel yağlarını diğer türlerinden ayıran özelliği, tamamen organik bir süreci kapsayan özel üretim şeklidir. Kaynaklarından, ekim şekline, zeytinyağının çıkarılmasına kadar her şey doğaldır.

Üstün kalite ve enfes lezzet denilince akla çoğu zaman naturel zeytinyağı gelir. Dünya çapında gıda meraklıları tarafından tercih edilir. Sağlık için yararları ve çevre dostu üretim uygulamaları nedeniyle son zamanlarda büyük bir popülerlik kazanmıştır. Bu kapsamlı kılavuz, organik dünyasını daha derinlemesine inceleyerek benzersiz özelliklerini, üretim yöntemlerini ve faydalarını keşfetmenize yardımcı olabilir.

Zeytinyağı Faydaları Nelerdir?

• Zeytinyağı tüketmek kalp sağlığınıza katkı sağlayarak hastalıkları önler. Ürün iyi yağlar açısından zengindir. Tereyağı ve margarin gibi büyük miktarda doymuş yağ içeren tüketim alışkanlıklaırın aksine mükemmel bir alternatif olabilir. Bileşiminde bulunan yağ asitleri, dolaşım sistemine yardımcı olan, iyi kolesterol seviyesini (HDL) artıran ve kötü kolesterol seviyesini (LDL) azaltan antioksidan etkiye sahiptir.
• Bağışıklığı kontrol eder. Zeytinyağının faydaları arasında vücudun güçlendirilmesi de yer alır. Yağda bulunan E vitamini ve polifenoller hücre yaşlanmasını önleyerek vücudun detoksifikasyon sürecine katkıda bulunur.
• Zeytinyağının beyne de fayda sağlayan özellikleri vardır. Tıpkı kalpte olduğu gibi yağ asitleri de beyin hücrelerini korur. Polifenoller, ilerleyen yaş veya dejeneratif beyin hastalıklarının neden olduğu hafıza bozukluklarının önlenmesi ve tersine çevrilmesine yardımcı olur.
• Zeytinyağında tekli doymamış yağların varlığı, insülin duyarlılığının kontrol edilmesi, diyabetin önlenmesi ve kan şekeri stabilitesinin daima korunması açısından çok büyük önem taşır.
• Aktinitler, tirozol ve fenilpropiyonik asitler gibi zeytin ve zeytinyağında bulunan antioksidanlar, serbest radikallerin hücrenin DNA’sına verdiği hasarla mücadele eder. Bu bileşenler vücudun farklı yerlerinde kanser hücrelerinin oluşumuna karşı da doğrudan etki gösterir.
• Zeytinyağının faydaları arasında anti-inflamatuar etkileri de bulunur. Eklemler de dahil olmak üzere vücutta ağrıya neden olan iltihaplanmanın azaltılmasına da yardımcı olur.
• Tekli doymamış yağlar, egzersiz sonrası kas iyileşmesi üzerinde çalışarak yağsız kütle kazanmaya yardımcı olur. Bu nedenle yemeklerinize eklemek fiziksel egzersizin sonuçlarını artırır.
• Harika bir K vitamini kaynağı olan zeytinyağı kemikleri güçlendirir ve kırılmalara karşı daha dayanıklı hale getirir.
• Metabolizmanın iyileştirilmesinden ve neredeyse vücuttaki tüm diğer organların kontrol edilmesinden sorumlu organ olan karaciğerin temizlenmesine katkıda bulunur.
• Zeytinyağı, düşük kalorili içeriği sayesinde vücut ağırlığının kontrol altına alınmasına yardımcı olarak kilo vermek isteyenlere yardımcı olur.
• Antiinflamatuar etkisi sayesinde ağrıyla mücadele eder, serbest radikallerle savaşır, vücuttaki iltihabı azaltır, sağlık ve uzun ömür sağlar.
• Zeytinyağının günlük olarak tüketilmesi tokluğun artmasına yardımcı olarak sindirimi kolaylaştırır.
• Bakterilerle savaşır.
• Estetik görünüme katkı sağlar.

Soğuk Sıkım Zeytinyağı Çeşitleri

Ekstraksiyon işlemi sırasında sıcaklığı hiçbir zaman 27°C’nin üzerine çıkmadığında zeytinyağı soğuk sıkım olarak kabul edilir. Soğuk presleme, ısı veya kimyasal madde kullanmadan yapmanın bilinen en verimli ve kaliteli yoludur. Zeytinlerin ezilerek macun haline getirilmesi ve ardından yağın hamurdan ayrılması amacıyla mekanik bir presle kuvvet uygulanarak gerçekleştirilir. Besin maddeleri ve faydalı bitki bileşikleri yüksek sıcaklıklarda parçalanabildiğinden, soğuk presleme besin değerini korumasına yardımcı olur. Bu da daha fazla polifenolün ve aromanın korunmasını sağlar. Soğuk presleme ile üretilen ürünlerin daha aromalı ve sağlıklı olduğunu hissedebilirsiniz.

Soğuk sıkım zeytinyağı, erken hasat edilen zeytinlerden üretilir. Genellikle damağınıza dokunan bir tada ve sağlık açısından daha fazla faydaya sahiptir. Uygarlığın doğuşundan bu yana yağların bu şekilde üretilmiştir ve süreç bugüne kadar neredeyse hiç değişmeden kalmıştır.

Soğuk sıkım zeytinyağı, yağların tüm faydasını korur. Bunun yanı sıra rafine yağların yapımında kullanılan yüksek sıcaklıklara ve kimyasallara kıyasla daha çevre dostu bir işlem olduğu da belirtilebilir. NovaVera’da bulunan soğuk sıkım zeytinyağı çeşitleri aşağıda verilmiştir.

• Organik Erken Hasat Natürel Sızma
• Trilye Erken Hasat Natürel Sızma
• Memecik Erken Hasat Natürel Sızma
• Yamalak Sarısı Erken Hasat Natürel Sızma
• Ege Blend Erken Hasat Natürel Sızma
• Organik Çocuk Erken Hasat Natürel Sızma
• Limited Edition Erken Hasat Natürel Sızma
• Chefs Blend Erken Hasat Natürel Sızma
• Premium Selection Erken Hasat Natürel Sızma

NovaVera Zeytinyağı Fiyatları Nelerdir?

Günümüzde birçok ürüne firmaların internet sitelerinden erişerek satın almak popüler hale gelmiştir. Bu ürünlerden birisi de zeytinyağıdır. Ayrıntılı araştırma yaparak ve merak edilen soruların cevaplarını bulmak alışveriş yapmak insanlara daha cazip gelir. NovaVera internet sitesinden sipariş vererek istediğiniz ürünleri satın almak mümkündür.

Zeytinyağlarının fiyatlarının belirlenmesinde yıllık zeytin üretim hacmi ve verimlilik büyük rol oynar. Üretim süreçleri ve işçiliğin yıldan yıla değişen maliyetleri, tüm zeytin yetiştirilen bölgelerde zeytin ağaçlarının çiçek açtığı dönemde görülen kuraklık ve yüksek sıcaklıklar zeytinyağı fiyatlarını etkileyen belirleyici faktörler olarak öne çıkar. Bu nedenle zeytinyağı fiyatları her yıl çeşitli etkenlere göre farklılık gösterir.