Son Dakika
23 Eylül 2018 Pazar

“BALIKESİR KUZU ETİ”NE COĞRAFİ İŞARET

09 Ocak 2018 Salı, 09:31

Balıkesir Ticaret Borsası’nın girişimleri sonucunda “Balıkesir Kuzu Eti”ne coğrafi işaret alındı.

“Balıkesir Kuzu Eti” coğrafi işareti, Balıkesir Ticaret Borsası’nın 28 Aralık 2016’da yaptığı başvurunun 23 Haziran’da Türk Patent ve Marka Kurumu resmi bülteninde yayınlanması ve 6 aylık askı sürecinin ardından 2 Ocak’ta 314 tescil numarasıyla Borsa adına tescil edildi.

Balıkesir merkez ve ilçelerinde yetiştirilen merinos ve kıvırcık melezi koyunların 125-135 günlük ve ortalama 40-45 kilogram canlı ağırlığa ulaşmasıyla elde edilen Balıkesir kuzusu TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezi Laboratuvarlarında “ISO 4121 Skalalar ile Kalite Değerlendirmesi” yöntemiyle test edildi. Bu analizlerde Balıkesir kuzusunun tadı, kokusu ve lezzeti testten geçirildi, renk parametreleri ve kimyasal özellikleri tespit edildi.

Balıkesir kuzu eti coğrafi işareti 1 Ocak 2019 tarihinden itibaren, altyapısı kurularak devreye girecek.

Bir önceki yazımız olan KOSGEB DESTEKLERİ ANLATILACAK başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

You must be logged in to post a comment Login

proje-bandirmacomtr